生于1958年，土生土长的第三代新加坡华裔。他是在东南亚致力推动中华语言文化的资深语言文化和教育科技专家和知名作家。完成新加坡国立大学高才教育硕士学位后，获得海外奖学金到美国威斯康辛大学总校（University of Wisconsin- Madison）深造，考获东亚语言暨文学硕士与博士学位，在新加坡南洋理工大学任教16年，曾任人文学院教育科技助理院长及博导。

现任楷新国际教育集团教育主管、辅仁国际学校咨询委员会主席、中外语言交流合作中心东南亚总监、当代艺术研究会会长、五月诗社社长、《艺术研究》期刊总编辑、国家文化奖得主作品翻译顾问、全国推广华文学习委员会写作组主席、全国驻校作家项目主持、5G文学网和校园网总监和山东潍坊理工学院美术与设计学院客座教授等职。

2021年6月，蔡志礼先生受邀加入亚洲艺术协会全球艺术家委员会，并受邀担任 PaperOne 手抄报创作大赛致辞嘉宾。

蔡博士曾任上海世博会新加坡馆高级顾问、新加坡作家访问中国代表团副团长和中国国际汉语教师证书主考官。多年来为推动新加坡与中国双边合作努力不懈。他担任新加坡国家文化奖文学组专家评审团主席、国家艺术理事会顾问和东南亚文学奖评审多年，也是首位担任马来西亚大专学府艺术与设计学院院长和中文系主任的新加坡人。近20年来，他多次受邀在国际研讨会发表主题演讲，包括在麻省理工学院举行的全球华语文网络教学研讨会。

除了曾荣获南洋理工大学的卓越教学奖之外，2014年他先后荣获三个新加坡政府部门（新闻与通讯部、教育部、文化、社区与青年部）颁发的特别贡献奖。2015年获选为首位新加坡驻法国作家，入驻红酒之乡波尔多一个半月。

至今发表的语言、文化、教育与数码科技的论文50余篇，文学创作（诗、散文、闪小说等）数百篇，曾出版新诗集《聆听陌地声》和孙中山南洋纪念馆为纪念辛亥革命百年纪念，委任他撰写少年小说《小晚阿晴游园记》等。所编著的书籍多达30余本，包括中英文版《学语致用：李光耀华语学习心得》。